Themenschwerpunkte:
Geschichte: Café-Unternehmer aus der Nachbarschaft
Themenschwerpunkt: einen Traum verwirklichen
Traum: Das Geschäft ausbauen und gleichzeitig den Charakter bewahren
Highlight: Wie viel Kaffee er täglich trinkt!
Themenschwerpunkte:
Geschichte: Pariser Haute Cuisine nach Berlin
Themenschwerpunkt: Gastronomie als Lebensart
Spezial: Berliner Nicht-Bürokratie
Régis Lamazère #Bistronomie
Themenschwerpunkte:
Geschichte: aus New York in Berlin
Themenschwerpunkt: Rahmenhandwerk
Traum: Integration und Freiheit
Spezial: Unternehmertum trifft Antikapitalismus